80g griechischer Joghurt (oder andere Joghurtalternative)
1 Apfel
30g Frischkäse, natur
80g Apfelmark
30g Himbeeren
30g Blaubeeren
10g weiße Schokolade, zuckerfrei
1 Prise Zimt
Anleitung
1
Alle Mehlsorten miteinander vermengen und in eine Rührschüssel geben. Anschließend mit einem Ei, Vanillearoma, Erythrit, Joghurt und Butterschmalz zu einem zähen Teig verkneten.
2
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5mm dick ausrollen.
3
Den Flammkuchen nun mit einem Brotmesser in die gewünschte Form schneiden. Den Verschnitt unbedingt aufheben!
4
Den restlichen Teig- Verschnitt nun zu dünnen Strängen rollen.
5
Diese nun um den Flammkuchen legen und andrücken. Die Finger mit etwas Wasser benetzen und den Rand glattstreichen.
6
Den Apfel schälen und feine Scheiben schneiden. Anschließend beiseite stellen.
7
Den Flammkuchen mit Frischkäse bestreichen.
8
Das Gleiche wird im Anschluss mit Apfelmark wiederholt.
9
Den Flammkuchen nun mit den Apfelscheiben belegen und anschließend bei 180 Grad für 25 Minuten backen.
10
Den Flammkuchen nach Ablauf der Backzeit aus dem Ofen holen, etwas abkühlen lassen und mit etwas Zimt, Lieblingsbeeren und weißer Schokolade servieren.
Durchschn. Nährwerte pro Portion
Energie (kJ)
1877
Energie (kcal)
449
Fett
27.5g
Kohlenhydrate
17.5g
Ballaststoffe
16.5g
Eiweiss
29g
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Wirklich lecker! Ich habe schon früher mehrfach Konjaknudeln in Flüssigkeit gekauft und sie letztlich weggeworfen, weil sie fies schmeckten. Nicht diese hier - super (neutraler) Geschmack und gute Konsistenz. "Glasnudelsalat" wie echt. Sehr empfehlenswert!
Ich habe 1 kg Lower-Carb Konjakfettuccine bestellt und bin auch SEHR begeistert ... eine kleine Menge zu kochen reicht völlig aus, dass sie sehr ergiebig sind und noch super aufgehen. Schmecken super und behalten auch beim wieder Aufwärmen die Konsistenz. Sind eine mega gute Unterstützung beim kalorienreduzierten Kochen. Esse schon länger gerne Kojak-Nudeln und hatte bisher nur so kleine 100 g vorgekochte Nudeln, das war für die kleine Menge immer sehr viel Müll, die ich so bei den Nudeln von Shileo Gott sei Dank nicht mehr produziere. Also alles Top werde hier auf alle Fälle wieder bestellen!
Ich bin voll begeistert von den Shileo Produkten das ist im Rahmen meines Fastenprogramms wirklich eine gute Alternative. Ich kann Kolehydrate einsparen und das bei gutem Geschmack. Vor allem bin ich froh, dass man bei diesen Varianten den Fiachgeruch nicht hat.
Ich habe auch Freunden und Bekannten schon Probierpäckchen zusammengestellt um sie von Shileo zu überzeugen.
Auch die Versandzeit und Lieferung war perfekt. Also alles bestens und großes Lob.
Ich bin begeistert!
Die Konsistenz ist super wie ich finde, der Geschmack neutral, die Sättigung toll! Die Portionsgröße von 70g/75g ist auch sehr angemessen.
Alles in allem - mein größtes Lob!!
Ich hab jetzt sogar schon zum 2. Mal bestellt und auch weiter empfohlen.In den Rezepten des Konzeptes dass ich mache werden die Konjak Produkte auch von Shileo empfohlen. Begeistern tut mich dass die Sachen getrocknet sind und man sie selbst kochen soll/ muss 😊Hatte vor 2 Jahren welche aus dem gut sortierten Lebensmittelgeschäft die sind in einer Flüssigkeit geschwommen 🤢🐟
Eure "munden" mir sehr gut 👍👍👍👍